Zapiekanka ziemniaczana z cebulą i zielonym groszkiem

Szybka w przygotowaniu zapiekanka ziemniaczana. Kilka składników, które doskonale się ze sobą komponują. Ta zapiekanka to dobry pomysł na szybki i prosty obiad.

Składniki, których potrzebujesz to:

  • kilka dużych ziemniaków
  • 3 cebule
  • mała puszka groszku zielonego
  • ketchup, ocet winny, pieprz tłuczony
  • sól, gałka muszkatołowa
  • oliwa z oliwek
  • tarty ser żółty (twardy)

Przygotowanie:

  • ziemniaki po dokładnym umyciu pokroić w średniej grubości plastry i skropić oliwą z oliwek oraz doprawić solą i gałką muszkatołową
  • ziemniaki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do rozgrzanego piekarnika (175 stopni, góra/dół)
  • w międzyczasie pokroić cebulę w grube pióra i wymieszać z ketchupem, tłuczonym pieprzem oraz odrobiną octu winnego – odstawić na około 10 minut
  • kiedy ziemniaki w piekarniku nieco zmiękną dodać do nich cebulę oraz groszek z puszki i dokładnie wymieszać
  • całość zapiekać jeszcze przez jakieś 10 minut, pod koniec dodać tarty żółty ser

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *